Czy KSeF tworzy oddzielne UPO dla każdej przesłanej faktury?

Tak. Każdy dokument przekazany do KSeF otrzymuje własne, indywidualne UPO, czyli Urzędowe Poświadczenie Odbioru.
UPO potwierdza, że konkretna faktura została poprawnie dostarczona do systemu i została tam prawidłowo zarejestrowana — pełni więc rolę urzędowego potwierdzenia przyjęcia dokumentu.